Karabuğday Unlu Poğaça

Malzemeler:

2 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı sirke

300 gr kadar lor peyniri

1 çay kaşığı karbonat

3 çay bardağı karabuğday unu

Üzerine süslemek için; yulaf ve haşhaş

​

Hazırlanışı:

Yoğurt, yumurta, süt ve zeytin yağını bir kasede karıştırıyoruz.

Sirke ve karbonatı ayrı bir tabakta köpürtmek için karıştırıyoruz ve karışımımızın içine ilave ediyoruz.

Karabuğday unu ve lor peynirini de ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.

Hamurumuzun hafif yapışkan bir yapıda olması gerekmektedir.

Ellerimizi ıslatarak hazırladığımız hamurdan parçalar ayırarak fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında yağlı kağıt üzerinde pişiriyoruz.